- By Jackie Newson
- BSc (Hons) in Nutritional Therapy
Jackie has been writing for a range of health publications since graduating as a nutritional therapist from Westminster University in 2008. In addition to producing health and nutrition workshops, Jackie is also an experienced assessor and enjoys the opportunity to help other students of nutrition to achieve their goals. In her role as an experienced nutritional therapist, Jackie offers individualised advice on a variety of health conditions. She believes wholeheartedly in the power of healthy nutritious food, supported with high quality supplementation to achieve optimal health. Jackie is a great believer in the power of positive thinking and attributes much of her enthusiasm and sense of well-being to the wonderful people in her life, a healthy diet and yoga which she practices regularly.
10 consigli per superare la prova costume
Notizia straordinaria! La L-carnitina e gli alimenti termogenici liberano i depositi di grasso permettendo di bruciarli per produrre energia: una combinazione perfetta per superare la prova costume per l’estate 2017…
Non è una moda passeggera: la scienza ha scoperto come funzionano la L-carnitina e alcuni alimenti termogenici in grado di accelerare il metabolismo e le capacità di bruciare grassi.
Con l’arrivo dell’estate, probabilmente stai considerando una dieta per dimagrire prima di mettere le infradito in valigia e partire per le vacanze.
Il problema è che le diete lampo spesso non producono risultati duraturi. Il buffet dei pacchetti all inclusive spesso rovina tutti i tuoi sforzi, e torni a casa con del peso in eccesso!
Ingredienti segreti!
La ricerca ha scoperto un gruppo di sostanze unico che attiva il processo “termogenico” (bruciare grassi per produrre energia o calore). Il corpo genera energia principalmente bruciando calorie dagli alimenti consumati durante le normali reazioni metaboliche, quando ci si muove o durante picchi di attività fisica, ma gli scienziati hanno scoperto che circa il 10% delle calorie vengono bruciate utilizzando termogenesi tramite la dieta.
Accento sull’alimentazione
Secondo i ricercatori, aggiungere spezie all’alimentazione aiuta ad aumentare il potenziale termo genico. La capsaicina che si trova nel peperoncino e la piperina presente nel pepe nero aumentano la termogenesi, il consumo dei grassi e aiutano a sopprimere l’appetito.
Il tè verde contiene gallato di epigallocatechina che incoraggia la termogenesi e aiuta a sciogliere i depositi di grasso addominale. Infine, l’olio di cocco contiene acidi grassi a catena media che evitano la formazione di depositi di grasso e aumentano il consumo di grassi.
L- carnitina
È una buona idea supplementare questi fantastici alimenti termogenici con acetil-L-carnitina. Questa sostanza intelligente raccoglie gli acidi grassi a catena lunga e li trasporta ai mitocondri dove vengono bruciati per produrre energia.
Cerca una forma “liposomiale” di acetil L-carnitina come quella del marchio Altrient. Questa forma ha assorbimento e potenza più elevati ed è più probabile che abbia un impatto significativo.
La carnitina aumenta il potenziale mitocondriale di bruciare grassi, e se assunta sotto forma di acetil L-carnitine (ALCAR) ha anche la capacità di ottimizzare le funzioni cerebrali.
Alimentazione equilibrata
Anche se il concetto di “alimentazione equilibrata” non è particolarmente sexy, quando si tratta di alimentazione per l’estate, una dieta sana ed equilibrata insieme ad alimenti termogenici ti aiuterà a sentirti meglio.
Come si ottiene una dieta equilibrata per l’estate? Ecco 10 regole sull’alimentazione estiva per rimettersi e rimanere in forma…
- Alimentazione di base – Un’alimentazione intelligente è alla base di una dieta equilibrata. Inizia con i principali gruppi alimentari: riempi un piatto per metà con verdure (fibre), aggiungi carboidrati a un quarto del piatto (riso, pasta, quinoa, patate), e nell’ultimo quarto metti una porzione di proteine (pesce azzurro, pesce bianco, carne magra, uova, tofu) e termina con una porzione di grassi delle dimensioni di un pollice (noci, semi, un condimento o un olio ricco di omega-3).
- La formula 80:20 – Nessunoè perfetto ed è praticamente impossibile, oltre che deprimente, comportarsi sempre bene! Rilassati, goditi i pasti e l’estate osservando la dieta l’80% del tempo e concedendoti degli sfizi il restante 20% del tempo.
- Attenzione alle porzioni – Ricordatiche le dimensioni dello stomaco corrispondono alle dimensioni di due pugni; questa è una rappresentazione visiva molto importante della porzione massima per ogni pasto. Mangiare di più allarga lo stomaco e rende più difficile sentirsi pieni al pasto successivo.
- La verità sulla colazione – É vero, la colazione è il pasto più importante della giornata! Iniziare la giornata con una ciotola di fiocchi d’avena (Bircher muesli, fiocchi d’avena, muesli, granola a basso contenuto di zucchero o cereali a base di avena) ti aiuta a sentirti sazio fino a pranzo! Se non ti piace l’avena, prova uova e spinaci per un’iniezione di proteine.
- Controlla i carboidrati – Una dieta ricca di carboidrati raffinati (riso, pane e pasta raffinati, paste, torte, biscotti, dolci, ecc.) crea fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue e incoraggia aumento di peso, letargia e calo di energie. Abbandona i dolci e passa ai carboidrati complessi (riso, pasta e pane integrali). Questi alimenti ti aiutano a sentirti sazio a lungo e contengono vitamine del gruppo B per darti più energia!
- Bevande analcoliche – Sorseggiare bevande gassate e succhi è un modo pericoloso per ingurgitare calorie indesiderate. Scegli acqua, tè verde o tisane per aiutarti a raggiungere il tuo peso ideale.
- Attenzione all’alcol – A proposito di bevande, cerca di limitare l’alcol, che è ricco di calorie che vanno direttamente sul giro vita!
- Limita il formaggio – È delizioso ma ricco di grassi saturi. La porzione ideale corrisponde a una scatola di fiammiferi. Ancora meglio, elimina il formaggio per quanto possibile.
- Viva la merenda – Non far passare troppe ore tra i pasti o rischi di soccombere a spuntini pericolosi. Gioca di anticipo sull’appetito consumando frutta fresca, noci o semi.
- Dopo le 18 – Cena prima delle 18 e la maggior parte dei grassi verranno bruciati e non conservati. Mangiare tardi significa meno tempo per digerire e bruciare il cibo prima di andare a dormire!
Abbandona la dieta lampo, compra acetil L-carnitina di Altrient, osserva questi 10 consigli e sarai in forma per l’estate!
Susie Perry Debice
BSc Hons, Dip ION Food Scientist and Nutritional Therapist
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